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分卷阅读95(2/2)

一番讨论之后,三个孩爹离开了大家,柳湘玥则带着剩下的四位夫君去了厨房。皓轩负责一切材的清洗和去工作,君墨,雪衣和书白则是给柳湘玥打下手,各就位之后,柳湘玥先开始制作晶月饼。料很简单,只需要白凉粉,,砂糖,紫薯和南瓜。

月饼略微麻烦一些,主要是料多,需要糯米粉,粘粉,澄粉,低面粉,,油,砂糖,

趁着空档,柳湘玥看到冰箱里的晶月饼已经成型,便分作两半,各自送到余珊和巧玲手上,让她们看着摆在最显的位置,但不销售,只展示用。

之后,柳湘玥和书白将松驰好的面团擀开,自下向上卷起又松驰一刻钟,然后将卷好的面团轻轻扁,再将其擀开,再一次卷起后松驰一会儿。

回到厨房,柳湘玥不停蹄地开始准备制作冰月饼,却听皓轩说烤箱里的苏式月饼已经好了,便让他晶月饼的理方法,到余珊和巧玲手上,皓轩离开厨房。

而君墨和雪衣一起将豆馅包裹圆备用,等到柳湘玥将松驰好的面圈两向中间折,扁擀圆递给他们,加上书白,三人一起将豆沙黄包裹起来,,在台面上圆,刷,再撒一些黑芝麻装饰,摆烤盘。

这边君墨则在柳湘玥的指导下将白凉粉和、白糖放锅里,烧开,至白糖化,关火。

收拾完晶月饼,柳湘玥就开始制作苏式月饼了,料需要面粉,砂糖,黄油,,低粉,豆沙馅和鸭黄。

“等孩大了,就会好转了,你现在跟他们计较什么?”君墨安柳湘玥。

柳湘玥将松弛好的油面团和油酥面团平均分割成等分,将分好的油酥面团包裹在油面团中圆,全包好圆后,覆盖上布,再次松驰一刻钟。

而雪衣则是把白凉粉分别装月饼模的三分之一,然后将它们也放了冰箱冷藏。

柳湘玥把紫薯泥和南瓜泥拼成双馅料,用模定型后,将其放冰箱冷藏。

着抱着孩的箜铭说,“你们三个今年就负责看孩吧,反正别人也代替不了,就连我这亲妈,也只得二丫青睐。”说完哀怨地看了一凌天,因为三少爷最不待见柳湘玥,敢靠近就哭的昏天暗地的,柳湘玥心疼孩,只好忍耐。

皓轩将南瓜和紫薯分别洗净,去切片之后,就给了书白,书白将他们分别放在蒸锅里蒸熟,然后取捣成泥,备用。

柳湘玥待皓轩将鸭黄用白酒刷一下,放烤不到一刻钟,然后取备用。然后自己制作油面团,将麻烦,砂糖,和黄油混合,成光的面团,用布覆盖,松弛十五分钟。与此同时,书白在制作油酥面团,将低粉和化的黄油充分混合,成面团。

而皓轩早已将烤箱预好,接过摆满月饼的烤盘放其中,烤制约一刻钟多一些。

“嘿,也是,”柳湘玥听了君墨的话,觉得好受了一些之后,就继续给众人安排起各自的职责了。

过了一阵,柳湘玥打开冰箱发现都已凝固成型,就嘱咐君墨将锅里剩下的,已经凝固的白凉粉二次加化。然后将双馅料和月饼模都拿了来,先将馅料放,再将白凉粉倒月饼模,直至装满,然后再次放回冰箱冷藏凝固。

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