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柳湘玥将刚刚已经去过
的樱桃分为两
分,一
分留待
樱桃酱,另一
分则用糖腌上,待腌制好后,滤

,并将滤
的樱桃放在一旁备用。
柳湘玥将刚才一并
理好的樱桃用淡盐
浸泡,然后才加
砂糖腌制,待到樱桃腌

,柳湘玥将樱桃倒
锅中,使用小火慢煮,樱桃继续
,这时柳湘玥加
了麦芽糖继续熬煮,
她迫不及待地将可可脂放在嘴里,可可脂很快就
化了,而一
儿也不
到油腻,柳湘玥决定趁胜追击,直接开始制作起巧克力了。
在
收
时,加
少许盐和柠檬
提味,待其冷却后,柳湘玥将樱桃酱装
能够保持新鲜度的特殊密封罐里,再放
冰箱保存。
柳湘玥把薄片盖在派盘上,用擀面杖
过派盘,将多余的边切断,除去多余的边角。在派盘底
用叉
叉一些孔,以防止烤的时候底
鼓起。放
预
好的烤箱,至派
表面微黄,质地酥脆,烤好的派
冷却后,填
馅料。
为了防止自己再次胡思
想,柳湘玥缩短了冷藏时间,当然这也是在不影响整
制作的前提下
行的。
看到手边还有没用完的
果仁
于是,柳湘玥又瞄上了之前才收获的可可豆,经过几次失败,柳湘玥都没能如愿

味可
的巧克力,所以她和大宝又一次改
了相关
,柳湘玥觉得是时候验收成果了。
果然,失败是成功他妈,柳湘玥这一次终于成功从可可
块中取
的
黄

天然植
油脂,
有
重而优
的独特香味和
实脆裂的特
,柳湘玥知
可可脂成了。
她将面粉和糖一起过筛到盆里,加
化的黄油,用手把黄油和面粉彻底
开,搓成
玉米粉的状态。然后将
黄、冷
、盐混合均匀,使盐完全溶解,把混合好的
黄
倒
面粉中,轻轻
成面团,
好的面团放冰箱中冷藏,将冷藏好的面团取
,擀成薄片。
柳湘玥试吃之后,觉得味
极了,留够宝妹和
的量,其余的柳湘玥都拿到店面,让余珊和巧玲看着推销了。
来,但是宝妹的那句话有如
咒一般,不停地在柳湘玥耳边响起,“把他睡回来,这样就能解决我现在的怪异了吗?”柳湘玥有些迷糊地自言自语。
而在等待果
煮好的过程中,柳湘玥又一次想起那句话,把玄奕睡回来,就在果
差
溢
锅外的时候,柳湘玥才摆脱了那句
咒,重新投
到制作中。
从店面回来,柳湘玥就开始准备制作樱桃酱,由于所剩樱桃不多,柳湘玥只好放弃将樱桃酱也贩卖的念
,待到下次樱桃成熟再说。
摇摇
,柳湘玥暂时抛开了宝妹的
咒,开始准备起樱桃派的
料,派
需要低
面粉,细砂糖,黄油,
黄,冷
和盐;而派馅则需要樱桃,糖,玉米淀粉,
,盐和柠檬
。
完了这些,柳湘玥不敢停下来,因为她发现宝妹的
咒仍在侵袭着她,让她不停地思考到底要不要把玄奕睡回来,所以她决定继续让自己忙碌起来。
柳湘玥在滤
的
中添加冷
,使其成为果
,然后加
玉米淀粉,盐,柠檬
,剩下的糖,搅拌均匀,柳湘玥将果
倒
小
锅中,上火加
并不断搅拌,直到沸腾,成为
稠的状态,把煮好的果
趁
淋在滤
的樱桃上,冷却后即成待用的派馅。