各家主妇们多再背熟练熟几大

第37章

就这么一会儿工夫，刚才安宁去大闹一场的小房就已经记到了叶霜的名下。

每一个细节漏掉或是混了先后顺序，最后来的菜肴说不定就与预期的天差地别。

回家路上已经快要到中午了，正好想到自己锻炼厨艺的计划，叶霜脆顺路拐去超市买了些菜。

有人觉得菜这事情看的是天分，但是叶霜在接受记忆合之后，已经习惯于把每技能都用数据化模式来分析了，所以在她看来的话，厨艺无非也就是几方面的综合能力组成。

学过菜的人都知，当厨师最首先就是要记菜谱，前人已有的地名菜，每一个步骤都必不可少，比如大下油前飞没飞过，最后来的成品就是完全不同的觉，包冷上锅还是沸上锅？！面的柔度也大有区别。

叶霜并没有和安宁的意思，倒不是说这个人坏，也不是她拿到好就翻脸不认人，关键的问题是，两个地位不平等的人本没有平等相的可能。

国内生鲜冷链最近几年发展得不错，只要不是冲着特价商品去的，实际上超市里还真能买到不少新鲜的好东西。当然这得是在全国连锁的大型超市才算，要是地方规模的那小超市，货品不全或是不新鲜也是不可避免的事情……

一顿饭吃完之后，方墨的电话也打来了，房产的和房屋权属登记中心经常往来，要办个过简直是再容易不过的事情。

吃完告别，安宁的电话再次响起，叶霜刚站起就听到了手机里传的男声：“，爷爷刚才……”

比如说记忆力、专注力、手协调能力、观察力以及置组合力……

“……”你语文是育老师教的吧。

安宁一边接听电话一边跟叶霜挥挥手算告别，叶霜笑笑，什么也没说就走了。

大分人一想到这么多要注意的事情就觉得疼，所以一般家多也就会些家常菜……什么叫家常？！主菜菜圈切好，烧油锅后一古脑儿丢下去，混炒混炒下盐起锅就能吃的，这就叫家常菜。讲究儿的人家也无非就是分个下主菜菜的先后顺序罢了。

有钱人家的事情可不是她掺和得起的。

每菜的油温要多少？煮炒几成熟的时候该起锅？化糖用油用还是化？！

其次是刀工灶工，切片切丝要练，颠锅抡勺也要练，没有几年工夫你就想动灶火？！大师傅没一耳刮扇过来就已经算客气了。

比如说对方弟弟随一句话就能让她载个跟，虽然对安宁来说这小事可能不算什么，但如果下次换对方边的人对自己“随”发表句什么意见呢？！

火候要多大，时间要多长，发酵调味要放多少比例才最合适？下盐什么时间什么分量才合适？还有创新新菜的话，宜忌都背了么？！调味、以及营养搭怎么才能合得最好？！

而方墨则属于和安宁不同的类型，前者有成熟独立的思维，情也较之后者更为包容，即便一拍两散也不至于睚眦必报，这才是叶霜和他相起来无压力的原因。

这次是她机缘巧合帮了对方一把，但这恩情也不是能一辈的，尤其安宁本就属于比较势又容易被挑拨的个。