从前厅到后厨的一路上，付宇都在思量，应该选哪两菜为烹饪展示的菜肴。

既然是金鹏鱼馆的拿手菜，那肯定不能堵着枪往上冲。

小工清洗的这一盆，就是采购员刚买回来的荠菜。

付宇：“行，我知了。”

饭桌上，姚石无意间提起了今年的全国厨师烹饪大赛，说是千里指派了付宇去参加。

谢璟虽然也是开饭馆的，但他家店铺小，员工少，乍然到了千里后厨，看着宽敞整洁的工作环境，心下也很是慨！

对于这次过来千里行学习和，谢璟还是比较重视的，对于后厨的其他人，他并不熟悉，但是同主厨姚石却是刚巧有一位共同的好友。

谢璟也是当时听姚石谈及了一些关于付宇的事情，心下对于这位素未谋面的厨师有了很的印象。

不过像一些关系亲近的好友，逢人问起，姚石向来是实话实说，跟他关系好的人，自然也是站在他这边，提起来也大都是佩服的态度。

大厨不在，全靠孙庆宁和张家新张罗。

付宇琢磨着江鱼上就要下市了，而且那几非常有特的菜肴，在之前的学习时，他都烹饪过了。

年后，金鹏鱼馆受邀组织了学习小组，不过因为店里生意繁忙，一直也没能时间行学习。

这次过来，谢璟是抱持了非常大的期待，想要好好和这位优秀的年轻厨师一番烹饪方面的作手法和掌勺经验。

这个时间原本正是后厨众人难得清闲的时候，现在有外人来了，哪怕装也得装个样。

等谢璟几人被迎去后厨时，就看到所有人都在各侍其职的忙碌着。

下最好两应季的特菜品，一方面自己比较拿手，另一方面也能让其他人看个新鲜。

为天田地里的第一滋味，现在正是最鲜味的时候。

这件事情姚石并没有藏着掖着，毕竟平时还需要亲朋好友帮着宣传。

称一绝。像这几菜，外人是别想超越了。”

毕竟千里本也是百年老店，特菜还是非常多的，随便拿一样，对于外人而言，那都是值得学习的菜品。

谢璟对于北安当地的大小饭店还是了解的十分到位，虽然不可能认识各店的所有人，但对于小有名气的几位主厨和大厨都有过一些耳闻，更有一些打过，甚至成了好友。

千里每年到

这个月份，野菜刚开始上市。

都说无野菜，不天，荠菜，就是北安野菜早第一鲜。

小工备菜，孙庆宁和张家新等人则忙着一遍过油的活。

一行人过去后厨，其他人也早得了消息。

几人年前的时候，相约着吃饭。

到底是百年老店，就是不一样。

而谢璟等人是第一次过来千里后厨，哪怕谷云武有意将他们直接带到付宇的厨台前，但一路走过来，还是大致的介绍了一下后厨的装修和人员。

而且不少圈里人都知姚石和董家的故旧关系，像这事情真传起来，影响也不太好。

还是后来听其他小组的熟人谈论起去千里后厨观烹饪，受益匪浅，再一打听，掌勺的厨师是付宇，谢璟立动了心思。

至于药膳师傅是付宇，知的人倒是并不多，主要也是姚石顾及着董俊田那边。

了后厨，谷云武直接将谢璟等人带去了付宇的厨台前，张金玉看到来人了，赶忙叫来小工接手一遍过油的活，自己则侯在旁边，等着随时听从付宇的吩咐活。

现在他还没有彻底甩手千里这边的事宜，就拐着付宇去音乐餐厅那边帮着药膳，传去了，也确实不好听。

所有的工作一看去，井然有序。

谢璟的那位好友跟姚石关系明显更亲近一些，对于这方面的事情也比较了解。

听姚石提起付宇，顿时双一亮，很兴趣的打听：“听说付厨现在药膳的风生起的，想要定制都很难？”

就在这个时候，有小工清洗好一盆野菜，过来端到厨台前。