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如果离近了细看,就会发现几碗粥无论是米汤的
度,还是粥里漂浮的虾
螃蟹等海鲜浮
表面的角度和数量,几乎一模一样。
现在这么穿着一
厨师服站在灶台前,倒是显得有气质多了。
付宇习惯
照绿线的指示盛粥。
董俊田当年好歹也是厨

,饭店虽然是父辈传下来的,但他在厨艺方面多少也有
造诣。
他原本想借着海鲜粥的事情,好好敲打付宇一番,毕竟将来他打算把付宇也招去音乐餐厅。
倒是姚石看着厨案上并排摆放的几碗粥,脸上
掩饰不住的惊讶神
。
转
瞥了付宇一
,
神已经满是欣赏。
姚石顿时倍
脸上有光:“好的,老板,不过这也是他们自己努力,
合度
。”
而这时,付宇已经掀开锅盖,加了
盐和胡椒粉,最后撒上姜丝和葱
,就开始盛粥了。
这个小工叫付宇。
“以后你们一定要继续保持,这个好!”
这是把功劳归到他
上了,以为是他特意规定训练的盛粥手法?
【叮!获得npc主厨姚石的好
: 5】
果然,董俊田面
稍缓,但还是不太赞同的说
:“再怎么样,也不能在
和质量上糊
顾客,下次注意。”
姚石解释
:“哦,之前的顾客订单下的急,限时十
之前,务必将80份海鲜粥
餐送到中心广场。后厨这边来不及
,情急之下,只能暂时用炒锅
事了。”
下看到付宇竟然用炒锅煲粥,别的先不说,这转正的事情基本上就打
漂了。
董俊田转
看向姚石,严肃问
:“哟,这怎么还用上炒锅了?”
三勺米粥,两块虾
,一块螃蟹,两块青鱼,三块鱿鱼。
付宇一喜,总算又能刷到姚主厨的好
值了!
董俊田同样走到近前,伸
看了看几碗粥,脸上的表情越发缓和下来。
果然,赵猛脸
很难看。
熬粥?
现在老板来了,付宇当着老板的面用炒锅煲粥......
灶台上同时架着两
锅,里面
气袅袅,应该是在熬粥。
姚石这么一说,等于把事情揽到了自己的
上。
几个瓷碗并排而放。
这锅怎么看着都是炒锅吧?
普通的圆
瓷碗。
但是万万没想到董俊田突然过来了。
哦,想起来了。
这粥盛的,讲究啊!
一看,侧脸很帅,还有
熟。
姚石下意识看了
赵猛。
赵猛迅速同姚石
换了一个
神。
毕竟如果付宇不行,赵猛也不会这么重视他。
姚石听见董俊田的夸赞,愣了一下。
小伙是
神,刚从厨师学校毕业,面带青涩,穿着一般,也谈不上什么气质,就是脸长的要好一些。
姚石心里一松,知
这件事情算是翻篇了。
木勺起落间,所有的
料全
分
均匀,等量盛放的瓷碗中。
小工们在老板和主厨大厨的陪伴下,哪还有心情欣赏海鲜粥的摆盘。
他一时好奇,过去瞧了一
。
除了今天这件事情,付宇平时的表现还是
不错的。
姚石正心下暗暗懊悔。
“这小师傅手法不错啊!......哎,姚石,你看他这盛盘,这蟹壳的角度,还有这几块海鲜,这是把一碗粥里的所有
华都
来了,但是......明明堆的满满的,却又让人不会觉得刻意,这是你们特意培训过的吧?有
步啊,比之前的盛盘效果好多了!”
当初过来面试那会儿,财务的会计辛丽还跟他念叨过,说后厨新来了一个小帅哥。