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“好。”赵恒看着元哥儿有些迫不及待的样，腾手摸了摸他的脑袋，转去了灶房给自己也zj盛了一碗。

不过虽然不现在卖给别人火锅，但等zj过些日，他可以只打个一两锅，选个清净的日，只他们两人也可着给元哥儿尝尝。

开业嘛，肯定要zj提前准备好一些吃，不然到时候手忙脚不算，耽误了时辰就不好了。

梅汤。

而且火锅这东西，是需要zj专门的铁锅才行，不论是九格还是鸳鸯锅，这都是普通的铁锅不能代替的。

“那是怎么了？”

前几zj个菜，比如过桥米线，炒河粉，胡辣汤之类的。

他熟练的升起灶火，等zj这碗麻辣终于锅，赵恒把它盛到碗里，又添上一些小葱和香菜，这才送到了大堂中。

这酸甜味的麻辣他先zj吃过的，这次也是刚刚的时候才想起来还能成酸甜的，既然元哥儿喜，他也zj就放心了。

现下手中并没有多zj原因之下，赵恒便只能先把火锅这个选项往后面放放，等zj过些日赚了银钱再考虑这件事。

几zj前说好开业的这一天。

虽然他闻着辣椒的味就想打嚏，但是不得不说，这辣椒的味的确很好，闻着这味就想让人下了。

元哥儿正坐在那里拿着针线，对着上次买的布料皱眉，看见赵恒朝这边走来，忙把手中的活计放到一边，起：“好啦？”

“唔！”

一香辣的味若隐若现，一阵风来，这味更让江元变成了个馋猫，他接过赵恒手中的碗筷，笑：“你也zj快盛一碗过来，咱们一起吃！”

江元中有一丝丝的崇拜，这神看的赵恒坐立不安，直到江元重新开：“是因为这个太好吃了！竟然还是酸甜的！”

赵恒又突然想起张桥和大山他们，中便不禁小声嘟囔：“还可以请张桥大山小开他们也来尝尝火锅。”不过这些日可能会很忙，还是等过段时间在村中请他们品尝吧。

麻辣的法很简单，但最重要zj的就是底料，可以说底料就决定了这碗麻辣的味。

原来是这么回事zj，还以为到了，吓了赵恒一。赵恒轻声笑：“你喜就好啊。”

以后若是决定在镇上常住，就可以考虑再加上油条和糍耙之类的吃了。

以后的火锅串串还是更适合冬季一些，这里和前世不同zj，没有夏夜的啤酒和冰饮料，因此若是现下了火锅，怕是没几zj个人愿意为了这吃而被的面红耳赤满大汗。

江元好不容易咽下中的，忙：“不是，没被到！”

赵恒坐在大堂中的桌椅上，一一的品尝这碗久违的麻辣。上次尝到这味时，还是很久前的事zj别有一番境遇。

今日也算是个喜日，赵恒老早就起来了。前几zj件，因此现下还不算慌张。

怕江元被伤，赵恒忙把微凉的酸梅汤递到他手边，：“快喝缓一缓，可别到。”

第60章