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这醉蟹竟然是冰镇过的,他扭
不明所以的看了莲生一
。
熟醉蟹较生醉蟹已然落了下风。
好大的
气。
汉斯眨了眨
睛,不说话了,他暗
:真是严格,对待这样的小
人,应该温柔一
,而不是专业一
。
“哦,沈,鼻
告诉我,这将会是我吃过最好吃的螃蟹!”汉斯蹩脚的中文把沈尧拉回了现实,他回过神,怒极反笑的笑
一声,盯着盘
里的微红
的醉蟹,恍然间,似乎螃蟹的
和林枯木的脸重合在了一起,正对他笑语盈盈。
莲生手里拿着小木槌敲开罐
褐
的泥,指尖灵活的旋开封
,抬
看到主持人期盼的小
神,他顺着台阶下了,嘴里笑着回
:“恩……也可以这么理解,死心塌地只认准我
的醉蟹。”
陈老的问话已经透漏
了林枯木的这
菜不尽如人意,一些在直播现场的人都有些唏嘘,在不远
坐席上的林伟诚这下更是信心满满了。
主持人保持微笑,松了
气,至于为什么松了
气连他自己也不知
。
沈尧:“……”
“真大~”
到底年纪小,陈老叹了
气,原以为林家能起来了,到底差了些火候。
陈老的表情有些不满意,
一行的基本都知
,醉蟹分为生醉蟹和熟醉蟹,生醉蟹是用新鲜活的螃蟹,混合
雕酒和多
调料浸泡而成。
实际上莲生已经退到了评委台的中央,背着手笑着等待评审们品尝过后打分,一份安抚的样
。
林伟诚刚刚的那一
是生醉蟹,咸甜拿
得相当好,酒香
郁扑鼻,蟹膏发黑而
味,味
正宗。
原本可以当
是正常的
碰,但是——
莲生轻轻
,“恩,是熟醉。”
轻声带笑的呢喃划过沈尧的耳边,他五指收
,
邃的
眸泛着一层光,似乎要把盘
掀翻到莲生的脸上。
陈老盯着盘
的醉蟹一会,才开始动手,拿起螃蟹的一瞬间他怔了一会,螃蟹带着一
微凉。
罐
封
打开,几乎闻不到味
,莲生还没捞
螃蟹,最边上位置的人说话了。
他竟然敢在这里揩油,明目张胆的摸自己。
一般吃螃蟹是最后才会去盖
膏黄,但
用醉蟹却是先
蟹黄
沈尧拇指和
指
挲了一会,“……汉斯,没有尝味
就
评价,请你专业一
。”
“你
的是熟醉蟹。”陈老盯着莲生手中的黑
陶瓷罐里红
的螃蟹问,虽然是问但肯定的语气是毋庸置疑的。
莲生罐
里的螃蟹都泛着熟透了的红
,明显
的就是熟醉蟹。
吃醉蟹,就要吃生醉蟹,生醉的味
更纯正,呈现
的是螃蟹原有的青
,熟醉蟹是蒸熟后浸泡而成,颜
是红
,两者在外观上就有很大的差别。
?”
莲生把醉蟹放在四位评审的盘中,其间在路过沈尧面前的盘
时候,他把一只醉蟹放好的同时,笑着若有若无的避开镜
,摸了沈尧骨节分明的手一把。
莲生倒是不
不慢,把罐
里螃蟹捞了
来,从左到右依次把螃蟹放在玉
的盘
中,没有
重悠远的酒味和多
香料味,扩散
的是一
说不清
不明的淡淡酒香,和林伟诚
的生醉蟹不同,这
香味很淡,淡到仿佛没有味
,却又提醒着人的嗅觉。
轻轻的拂过,仿佛羽
略过,留下了一片撩人的
意。