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午间这一餐结束之后,三个人简单把铺
收拾了一下,火灭了,门关好,这才带着上午杀鱼的时候剩下的二十多个鱼
回去了。
白
笙看到这几个小家伙一脸小心谨慎又垂涎三尺的样
,忍不住笑了笑,跑回去取了一个敞
大盘
,下面垫一层黄米饭,上面浇了一层拆烩鱼
,特意挑了些鱼
多的地方,拿过去放在墙角
,冲着那几只小猫咪招了招手,也没
人家看没看懂,继续回去吃他的去了。
三个人忙到现在也实在饿了,一人捧着比脑袋还大的一碗盖浇饭,唏哩呼噜地吃了起来。拆好的鱼
比完整的一个吃着更容易些,边吃边吐鱼刺,没一会儿脚边竟然不知
什么时候蹲了好几只虎斑小野猫,在那儿津津有味地吃着他们吐掉的鱼刺上面残留的鱼
。
“这鱼
拆下来不是炖汤的,明日我们换一
更好
的汤,这鱼
是拿来
浇
的。”白
笙笑了笑,从他们拆好的鱼
里挖了约莫三斤多的鱼
来,“午间忙,大伙儿都没好生吃饱肚
,晚上我焖一锅黄米饭,再炖一锅葱烩鱼
,大家饱餐一顿!”
新鲜的拆好的鱼
洗
净沥
,
油锅,将切好备用的生姜、红葱
、辣椒
、大蒜
等依次投
油锅炸到香气四溢,倒
大酱继续翻炒片刻,倒
备好的鱼
翻炒,最后倒
两大勺
,盖上锅盖焖煮约一盏茶的功夫,锅底只剩下一
汤
的时候关火。
二十多个鱼
看着多,两个人一起拆,没一会儿也就拆好了。
那几只小猫先是愣了愣,仿佛有些不知所措地踩了踩自己的脚丫
,漂亮的金黄
的圆
睛看了看白
笙,轻轻叫了两声,便一个跟着一个跑到角落里埋
大吃起来。
这时候,另外一
锅里的黄米饭也
好了。白
笙拿了三个敞
大碗,盛了半碗米饭在下面,再舀了两大勺拆烩鱼
盖在上面,便是一
简单又
味的拆烩鱼
盖浇饭了。
“
笙,这鱼
拆了炖汤更好喝吗?”今天在铺
里,他们炖的鱼汤得到了顾客们的一致好评,甚至有人跑回家拿了陶罐来,专门为了买他们的鱼汤的,到了后来,免费的鱼汤已经没有了,白
笙得不得用早上杀鱼剩下的鱼
,又熬了一些,这才勉
撑到午膳结束。
刚开始的时候还
斯文的,约莫是那拆烩鱼
太好吃了,吃着吃着,最大的那只猫便占据了最中间的有利地形,左边吃两
,右边
甜
,接下来的工作便会顺利许多。
那些人的想法也很好猜,反正早晚都要被盯梢,与其换一个讨厌的一丝不苟的,倒不如继续让他来盯梢,最起码,有些事情他还会睁只
闭只
……这也正是王大郎能容忍他到如今的主要原因。
因为他商秋芦,识相,会
人,仅此而已。
商秋芦拆鱼
的技巧十分好看,仿若庖丁解
一般,刀锋过
,鱼
便顺着关节
迎刃而解,很快便拆
了一堆连着鱼骨的鱼
。
白
笙对于商秋芦的话
以为然,不过,人手这块儿,他倒是有自己的想法。
知
王鲲风兄弟俩确实能吃辣之后,晚上,白
笙让谢篁将剩下的新鲜鱼
都拆下来,商秋芦在旁边看到这死螃蟹跟砍柴似的在那儿拆鱼
,鱼
渣滓溅了一
,顿时嘴角
搐地拿过另外一把菜刀,默默在一边帮忙一起拆鱼
。