或许现在的调味品是很多，但一菜，最本的还是材本，调味品放的再多，那吃的不是菜，而是调味品了。所以，一菜，材才是最重要的。

他孙女一三鲜扒鸭，那孩嚷嚷着要吃很久了。

他反正怎么着都不信这细的小东家能有什么手艺，现在跟她比试一下，也只是为了早解决这档麻烦事，只要到时候这小东家输了可不要哭才行。

他们这边对峙，另外几位厨师并学徒自然都注意到了，也都是不相信这楚随珠会什么菜。不过他们没钱海超这么有要求，他们只是不想私房菜，想来酒楼就是图个稳定。

虽然还没开业，但厨房里基本什么都有，并且楚随珠还闲来无事的把所有材都用灵气祛除杂质了一遍，补了不少灵气回来。

而外面的丰延年几人也听到了这里的动静，纷纷要求评委。

虽然是跟一个孩比试，但钱海超也没有放松对待，他选择的，是一芋煨白菜。

这香味？

他取了一块芋过来，然后去切成厚片，随后锅内放猪油，烧后，将芋炒一炒，炒至颜微变，但是在芋锅的时候，他的眉突然一皱。

陡然被一个孩就差指着鼻说手艺不行，钱海超自然是来气了，不过跟个孩吵起来也掉价，那就脆让她自己失了脸吧，认识到这话可不能说。他当下便：“小东家，我听闻你的手艺相当好，那可否与我比试一番，就用这白菜，你看如何？”

这还没开业的王记，就迎来了酒楼的首次开火。

如同她曾经的师傅所说，一定要认真对待手中的材，无论他是不是普通狂植还是阶狂植，你越是重视材，他们反馈给你的自然就越多。楚随珠来了这边以后，哪怕面对的材都不是狂植，她依然会认真的去每一菜。材好，那来的菜，味一定会好；若是材不好，这怎么，那味一定会差人意。

整菜行云的下来，连边上的几位厨师都连连，这位都闻着就相当不错。不过钱海超的脸却因为这菜越来越的香味而严肃不已。

钱海超这

楚随珠角微微勾起，“我是说，作为一个厨师，居然连这么好的材都说一般般，我倒是觉得，您似乎也没别人夸的那么厉害嘛。”

王玉兰在女儿过去的时候，就忐忑的站在厨房门，见到这钱海超要跟女儿比试就赶上前，她倒不是担心女儿输，她对她的手艺那是非常的有信心，而是看看有没有什么要帮忙的。

而楚随珠则微微一笑，要的就是这句话。钱海超看到的她的时候，里只有两个字，那就是不屑，他压就不信自己能什么菜。像他这般傲气的人，只有直接胜过他，才能让他心服服的留在酒楼；所以楚随珠才会说那番话来激怒他，让他主动提，二人比试一番。

不过他旋即松开，往锅内倒了三碗，然后盖上盖小火煨。待芋酥烂煮成稠糊后，他将自己取的白菜心放其中，这菜最重要的，就是这白菜心，必须选最的菜心，才是这菜的髓所在。

楚随珠当然是注意到了他的表情，她轻笑一声，“钱大厨，你这用不上的白菜叶，我就拿走了。”她手指向钱海超只取了菜心，剩下不要的白菜叶。