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温迪纠结半天,

:“嗯。”
“午饭还没吃完呢。”
“应该是吧。”
这只是初步准备。
“会不会是心情差的缘故,它们毕竟是野生的,可能放纵不羁
自由。”温迪想遛
了。
“说不定是因为吃得不够好,没营养。”温迪又改
。
“哇,怎么我说什么你都能搭得上话?”
“这么早吃什么午饭。”
温迪猛然握住他的手,“我还真有一件事需要你
合,昨天我让你帮我,你还记得吗?”
不过她没法坐着浪费时间,索
起
将山
里里外外搞了一场大扫除。
这事
简单,跟收集土豆淀粉时没有区别,到家后温迪又制作了一箱红薯粉,
法和制作土豆粉是一样的,一回生,二回熟,温迪
上就制成了红薯粉,再用这个材料煮了一锅麻辣
。话说回来,喂
的时候,温迪又没捡到
,她很郁闷,回到餐桌边还在嘀咕。
因为腌菜炒大
这
又香又咸的大排档
味实在太适合下饭了!温迪故意用的大火爆炒,越能使菜快速成型,同时锁住味
,这
炒法很适合易熟或者在预备时已经是熟
状态的
材,能够最大程度保留
味和
,使大
吞掉所有味
的同时也不至于炒老,仍然很有嚼劲。
就着一碗菜,两人吃完了三大碗饭。
“有可能。”
吃完早饭,两人便前往晒场去收获红薯淀粉。
黑
盯着自己的手,默默
。
“我现在没胃
。”
时,温迪将腌菜浸泡在冷的清
里,去除一些经长期腌制后产生的咸酸味。
“是因为天气太冷了吗?”她说。
至于腌菜本
就很下饭了,要是比较惫懒的人,擓一勺腌菜就够吃一碗饭,效果等同于一碟老
妈
饭。不过温迪算是比较“
致”,加上她现在也懒不起来,荒岛上的娱乐活动基本等于没有,因此她也只能在
上对自己好一
。
主要是清扫垃圾,抹桌椅,床,都比较简单,所以半个上午就
完了,然后吃麻辣
。虽然冷了些,但它仍然有温
的温度,加上是辣的
她立
拽着黑
往外走,“那我们现在就去。”
在捞
大
前,她将腌菜从
里捞
,拧
分,放在案板上切碎;然后再将已经煮熟的猪大
作同样
理,捞
,控
分,于案板上切成圈。同时准备好其他
料,姜切成末,小红辣椒剁碎。
“那试试吧,先放在院
里走走。”黑
又说。
“休息一下,吃完东西再去吧。”黑
觉得这次
门可能要去很久,还是想劝温迪先吃东西。
“可是麻辣
已经煮好了……”
一碗香
的腌菜炒大
就完工了。
……
温迪将院
里煮好的饭搬过来,和腌菜炒大
一起放在餐桌上,通知黑
吃饭。
“我就是想
合你嘛。”黑
小声说。
最后,舀一勺冷油倒
,拌匀后迅速铲
碗中。
然后,烧
铁箱,倒
生油,用中等火势煸香姜末和剁烂的红辣椒,随即改大火,先倒
腌菜爆炒,再将切成圈状的大
倒
,继续翻炒,这两样
材都是熟的,开大火则不多时就能炒匀炒
。这时便放
碾碎的蔗糖,
酒,蚝油,快速炒匀后可以抓
时间常常味
,嫌不够味可以再加一
盐,但一般情况下是不必的。