酱是温迪片鱼前事先调好的。

小红辣椒切成圈放在碗底，榨三两梅倒，再加一勺梅酱，一勺辣椒酱，搅匀。

活不等于锻炼，活有时会一些逆人工学的动作，越得多越毁。不过她也没学过五禽戏这类健动作，思考半天，决定一下中学课间。就那个“第二全国中学生广播，时代在召唤”。

“早知你喜吃刺，下回我尽量多。”

她还是不太生鱼片的味，但既然条件满足，她也不介意试试。鱼是新抓新杀的，新鲜之极，温迪特意将它放在最后就是为了这，保证它的新鲜。不过，等她吃了一个还是觉得刺的味不合自己胃，蘸着辣椒梅酱也消除不了那咀嚼生的。意外的是，黑却很喜，大分生鱼片都是由他消灭的。

这还是回她下厨后的料理自己不吃但黑吃。

等到24小时后，即可行倒数第二步，起粉，最后晒，红薯淀粉就制成了。

上午，温迪琢磨她好像缺乏锻炼。

饲料，喂鱼也行，喂也行。

——她是不是暴年龄了？

温迪从桶中打了一些清，注石臼中，像是给“”兑一样。这是对红薯淀粉的漂洗，这并不是红薯淀粉的最后一步，它还需要再经过24小时的放置。且，为了防止现发酵现象，这次温迪注石臼的是从桶打的冷，而非煮沸再兑过的温。用净的工将淀粉和搅匀后，温迪再次往石臼上盖了木板，再将两个火灶的火扑灭，使石缸保持冰冷的温度。

……

那边鱼汤也烧好了，加两勺白胡椒粉，两勺盐，即可锅装碗。

第113章第113日

这是基本味，温迪给自己的又加了一勺盐，给黑的加了一勺椒粉，一勺黑胡椒粉。

土豆和红薯，她选土豆；但土豆粉和红薯粉，她一定选红薯粉。

这还不是全，预先煮的饭盖着木板一直放在火灶边着，揭开木板还是气腾腾的。温迪往饭里倒了梅，然后快速将饭挖来，成一个个长方形的团。她将鱼片叠在饭团上，不消再隆重介绍，大分人都知这玩意叫什么——生鱼片寿司。

“多。”黑边吃边附和她最后两个字。

随后石臼中剩下的都是极的白浆，看起来近似。

温迪小心翼翼将鱼从鱼上剥下，随后，斩和鱼尾，去鳃和内脏。抓着鱼中间的大骨，将两面鱼剔下来。鱼和鱼尾，并姜片煮鱼汤，新鲜的生鱼则用刀切成薄片，捻起来大约只有一毫米的厚度。经过一段时间的工作，温迪将鱼全片好，明明是二十厘米长的鱼，由于她将鱼片得极薄，一旦均匀铺开可以装满两个和烤箱同等大小的木盘。

温迪谨慎地偷看黑一，觉得他大概不会懂这个第二意味着什么，因此决定保留这三个字，因为加上它们，才押韵。她哼着一二三四的节奏开始，边回忆边。虽然她已经毕业多年，但重新课间其实还容易，找着觉，慢慢就把各动作起来了，还有模有样的。有那么句话，“就算你的记忆忘了我，你的还记

“你也请。”温迪忍不住笑。

同时，她也可以吃到红薯粉了。

对。