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云林已经开始动手调味,调味之后,她竟然还好整以暇地尝了一尝毕竟法福总说,任何装盘的
,都需要事先品尝。之后云林

,把剩下的一半青蒜叶洒在锅内。
“这我可真没想到,"法福终于放下了筷
,一边摇
一边叹气,“8分钟,8分钟啊,我可还从来没有为了这么短时间里烹饪
来菜肴如此痴迷。
“云林你是今天被针对的那一个,让我们来看看你的菜肴。”
新鲜
锅的腰
,镬气满满,略有些
,三名评委都一边吃一边呵气,可就是停不下来。也就一两分钟的功夫,满满一盘的腰
,竟然被扫
掉大半盘。
“10秒!再不装盘你们就没有机会啦!”
他抬起
望着云林:“这
菜你是在哪里学的?还是中厨人人都能
这样的菜?”
作者有话要说
他回
一看,只见老饕已经在手里拿了一双筷
,似乎急不可耐地准备品尝。法福反应也快,索
对酒神说“我们也用筷
吧!”
“20秒!”
8分钟!
云林早有准备的,答
:“其实这
菜,我是从夜市里学来的。迁夜市的时候吃到了,觉得非常好吃,就在夜市里看师傅是怎
但是法福今天为了他的"中国市场”和"商业价值”,拉酒神一起下
,两人都用上了筷
。
谁能想到,真能有"厨神”的选手,在短短8分钟之内烹饪
一份菜肴?
她的表情似乎在说:永远不要与中厨比快,也永远不要与中厨比火候!
云林把这盘"ツ爆腰
"放在台上之后,法福上来,伸手掂了掂这一大盘的分量,回
对老饕说:“这回你可以放心了,分量十足。”
而云林举着双手,望向台上的评委,也看着摄影机的镜
。
厨神演播室里筷
当然是常备的,但是法福与酒神都是西厨,平时就算是品尝选手的作品,也只习惯用刀叉。
验公林今天的表现,着实是打破了"厨神”有史以来的记录。
第96章7
6
法福亳不客气地直接
了云林的名字ー一他也知
这样一份中厨爆炒
来的小菜讲究一个“镬气”,刚
锅的时候味
最佳。既然他“被迫"向云林低了
,才换来这样一份"火爆腰
”,他就得把戏继续演下去,要让这一集的”商业价值最大化才行。
云林单手提起铁锅,用锅铲把这份火爆腰
倒在白
的瓷盘上,这才将铁锅放回灶上,并顺手关火。
云林双手捧着那只大瓷盘上前,瓷盘中还腾腾地冒着
气。青翠
滴的蒜叶,搭
一枚一枚卷起来像麦穗一般的腰
。她这一盘虽然没有西式摆盘那样
致,可是那鲜明的
泽,腾腾的
气,以及扑面而来的香气,都无比诱人。
1分钟烹制一份"火爆腰
”,听起来确实有
儿夸张,但是在实战中确实是可以
到,武火快炒事先改过
刀的腰
,1分钟足够让腰
完全熟透。全世界大概也只有中厨能
到这一
。天必佑我大中华!
让锅里的腰
飞扬了ー下,让负责拍摄的大山姆拍到不少
彩镜
。
于是评委三人中,法福与老饕都是用筷
用得贼溜酒神就欠缺一些,即便夹起一片腰
,也还需要用手托着,防掉。
“时间到!请举起你们的双手。"法福大声宣布,他的声音里隐隐有些激动。