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“缺的那两份,我和顾叔来想办法!劳拉、茉莉、弗朗西斯,留给我们的时间并不算多,这119份
冻先拜托你们。”
而云林却把顾清源拉到一旁,轻声商量:“顾叔,我想,老饕老师应该是这个意思……”
而顾清源则在半成品中随意找了两块
冻,在手里掂了掂,然后去打了ー大盆清
。
指望新郎新娘太忙了,忘记品尝甜
吗?
顾清源全神贯注,左手托着
冻,右手厨刀在
中阵划。
这时顾清源放开了手里的大厨刀,左手托着
冻在
中轻轻晃了晃一一这块
冻表面有些碎块在
中散开
冻渐渐变了形状,开始有了层次,不再是一块方形实心的固
。
顾清源听了以后略想了想,随即慨然
:“小妹,既然你相信我,我愿意试一试。”
摄影师从镜
里看,
冻还是那块
冻,好像没有发生什么变化。
她又从劳拉手里接了两片金箔,装饰在
冻表面。
劳拉则用镊
夹起修剪成
冻表面形状的
用金箔贴在
冻表面,再递给弗朗西斯;
劳拉她们忙于手
的工作,暂时忘却了她们面临的困境——
这就是红队设计的甜
:土豪不土豪,奢华不奢华?
只见顾清源将一枚
冻稳稳地托在左手手心里,接着托着这枚
冻没
中。他右手提了一枚厨刀,刀背前端没
面,在
中不断地轻轻划动。
云林大喜:“我去给你挑两份相对完整的
冻去。她说到就
,果然去所有弗朗西斯脱模之后发现有瑕疵的半成品中找
了两份,表面瑕疵不算太大,略微有个小坑的那
。
她们甚至还未凑够供应所有婚礼来宾的完整
冻,这该怎么办?
苿莉小心翼翼地把百利甜酒巧克力內馅儿填到
冻里,递给劳拉;
?那缺的那两份该怎么办?
顾清源再度拿起刀,将手心里已经成型的
冻修了修,最后丢下刀,小心翼翼地用牙签把多余的
位全
别去,才将整块
浜托
面,用厨房纸轻轻
去多余的
分。
劳拉他们虽然一
雱
,但是本着相信自家队长的心理,就都没有再多问,纷纷聚到餐桌跟前,
照计划为他们的意式
冻
最后的修饰。
弗朗西斯最后为金光闪闪的
冻淋上酱
,玫瑰
的酱
,一
一
地装饰在金箔上,在雪白的瓷盘上宛若一副
象的图画。
这时云林悄悄向一旁的大山姆打了个手势。大山姆会意,赶
让自己手下去给顾清源拍特写。
云林一旦全盘想通,便信心大增,脸上笑眯眯的说:“放心吧,我们一定会贏的!
但是
用金箔本
是不会影响这
甜品的味
的待到
客品尝,这
冻依旧是传统意式
冻那中正平和的味
,而馅心中
淌
的百利甜酒巧克力酱
,则带来不同的味
与惊喜。
摄影师透过镜
看着,惊讶得快要叫
声来:
现在这两枚
冻,除了铺平的金箔正中有个坑之外也看不
有什么瑕疵。
这哪里还是一块普普通通的意式
冻,这块
冻在顾清源的
摄影师都差
儿倒
一
凉气:老天爷,这可是像豆腐一样柔
的
冻啊!这位来自中国的厨师是打算
什么?雕刻吗?雕刻又为什么要在
里?…这个来自中国的厨师,真的不是在变
术吗?