这时法福已经提醒大家，上就要倒计时了。大家挖冰激凌的挖冰激凌，给糕脱模的脱模。

火山熔岩糕本的制作其实不难，难在于对于烘焙时间的控制，时间过短，糕无法成型，烘焙时间过长，糕里的“熔岩”会被烤过，糕太僵，熔岩也无法顺利动。

参加这次比赛的12名选手有自动冰激淋机的辅助，大多将作品完成得有惊无险。

弗朗西斯却把六个糕中的三个每个都打开看了看，挑选了烘烤时间最合适的那一组，把同组另一个糕脱模取，放在盘上。

第三生存赛的考题：75分钟之内完成火山熔岩糕搭冰激凌。

激凌味清苦，搭郁的巧克力熔岩，也是绝佳的选择。

别人都只了一个火山熔岩糕，他为了找到那个最合适的，一下了六个。

而弗朗西斯则选取了完全不一样的方法。他总共了六个糕，选取了三个不同的时间长度分别烤制，分三次把这六个糕取来。

真浪费啊！

也有全凭觉的，比如卡罗琳娜。

第20章1716

完冰激凌，所有人立即开始着手制作熔岩糕。

弗朗西斯听见了这一句，仰朝顾清源他们这里咧嘴笑了笑，一整齐的白牙。

卡罗琳娜呈现的是一款红丝绒火山熔岩糕，搭覆盆冰激淋。这位网红女自信满满，将熔岩糕呈上，三名评委见到之后都觉有儿尴尬。

她确实在上犯了错误，等到糕和冰激凌都好了才发现这一，想要补救已经来不及，只好用一个酒红的盘盛放这红彤彤的两样，希望能够挽回稍许。

“卡罗琳娜，”法福说话从来都不客气，“是我的睛问题了吗？今天是我第一次看到你的甜品这么‘和谐’，让我几乎分不清哪个是糕，哪个是冰激凌，这红彤彤的一大团——”

谁知法福经验丰富，又总扮黑脸，一语破，让卡罗琳娜极其没有面。

扮惯了白脸的酒神场，尝了卡罗琳娜的糕与冰激凌之后安她：“味非常，凭借这两样甜的味，我

顾清源亲看见，忍不住大声赞叹一声：“聪明！”

选手们大多先好了“熔岩”馅心，放冰箱行冷冻，另外好糕的面糊之后，再将冷冻凝固的馅心填回糕中，最后放烤箱烤制。

这段烤制的时间是至关重要的，选手们要么凭经验判断糕的熟度，要么借助工。

卡罗琳娜的烈焰红便嘟了起来，雪白的贝齿不服气地咬着嘴角。

云林却好像是在看一个考试作弊的学生——这家伙不会判断烘焙的火候，脆短中长全尝试一遍。

这个年轻的非酋，实力不咋地，运气也一言难尽，但却总是能在最后时刻找到挽救自己的办法。这令云林觉得有必要收起她开赛时曾说过的话——弗朗西斯现在看起来，终于像个对手了。

比如上回云林合作过的厨房大佬刺，此刻正拿了一枚长长意大利面，小心地戳他的熔岩糕，再将意大利面取之后通过观察意面上依附的残留并闻其味，来判断糕烤制的程度。

可是她不得不承认，弗朗西斯的办法确实能帮助他找到最合适的那个火山熔岩糕。