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火锅(2/2)

哥,你喝酒吗?

陈卯卯:

陈卯卯指着那边的啤酒框,提了声调:哥,要不要尝一下这里的啤酒?山城啤酒,知心朋友哦,考虑来两瓶试试?

陈宵寅换了左手,想继续捞肚,陈卯卯疾手快已经帮他夹起来放味碟里。

天府人哨,一个油碟还当什么芝麻酱生米的,致得很。

的九格老灶火锅端了上来,陈卯卯熟练地去调制油碟。

陈卯卯心想,他的也太弱了。

我们山城的小孩吃火锅,大人都不会单独为他们鸳鸯锅底的,就是像哥你现在这样哦,用白开涮涮再吃。

陈卯卯胃大开,把、鸭血、麻辣锅里之后,了一块肚。

这是陈卯卯所熟悉的,属于山城人的烟火气。

陈卯卯说,其实别看现在那么多调料蘸,我们山城人的油碟就只放香油和姜蒜蓉的,什么都放一那是天府的吃法。

陈宵寅学着她的样也夹了一片肚,他筷拿得不稳,肚被汤卷走,他捞着捞着筷都快散了,陈卯卯看不过去,伸手帮了他一把才没让筷锅里。

陈宵寅放下筷,皱着眉否决了陈卯卯的建议,他非常严肃地看着她,说:阿卯,你现在才多少岁?你还是未成年,怎么能喝酒呢?就算是成年了也要少喝酒,酒是一类致癌,你们上生课的时候老师没有说过吗?

陈宵寅看着捞起来时卷了好几颗椒的鸭,不能拒绝妹妹的善意,一狠心放了嘴里。

什么?

陈宵寅咬了两就再也不敢继续嚼,生生直接往肚里咽下去。

他的手形很漂亮,像是陈卯卯见过的那弹钢琴的手,他放回桌上的时候她还是忍不住撇了好几下才移开睛。

陈宵寅接受了她的解释。

不是,是小时候受了伤,有时候会现使不上力气的情况。他把右手伸到她面前五指张开晃了晃,示意她现在已经没事了。

又翻了个大的白,不然微辣吧,微辣不辣的。

陈卯卯了瓶冰的唯怡豆喝,自顾自从锅里夹菜,彻底失去了和他望。

她看了一他放在桌面上的右手,问他:哥,你手刚刚是被到了吗?

她吃的过瘾,也注意到陈宵寅的勉,起帮他调了一份和自己一样的油碟,找服务员要了个碗装上白开,告诉他先用白涮一涮再吃。

不行!

陈卯卯又了几夹到他的碗里,说:你试试,这个鹅也很好吃的。

调味台前摆了满满当当的调料,陈宵寅跟在她后面,看她放了三大勺的香油和一勺蒜泥,又加了陈醋,忍不住说:少吃

熬开的红油火锅,辣椒、椒、八角、香叶、豆蔻这些底料翻上来,在灶火的烘烤下散发着诱人的香气。

又是说教。

又来了。

太辣了,他说,而且特别麻,我都没觉了。

陈宵寅再次接受了她的解释,然后把调味台上没有辣椒的佐料都加了一遍,最后放了半勺香油。

火锅太辣了,阿卯,这对胃不好,太过刺激,人就应该吃清淡的

破坏氛围的说教。

空了的啤酒瓶放回塑料筐里,发叮叮咚咚的声音。

桌声音很大,陈宵寅没听清楚。

肚撕得很薄,用冰块冰着,七上八下十五秒就能吃,嚼起来脆香。

又麻又辣。

哥,你不懂,陈卯卯一本正经地和他科普,这里太了,我们山城人就需要多吃辣椒,这样能排内的气。

火锅氤氲的雾气里,红油和辣椒香味四飘散,隔桌吃得有兴奋正在划拳,他们的嗓门很大,有人输了后直接拿起一瓶啤酒对瓶,喝完之后全桌都在呼。

哥哥,这个油是为了降温的。

那就好。

对于陈宵寅来说,这样的吵闹喧嚣让他有些不太适应。

麻吗?我没觉诶。陈卯卯夹了块油碟里蘸了蘸,凉后放嘴里。

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