料也很简单，杀猪时候的猪骨、鸭骨洗净后敲破；爪骨洗净；生姜拍破；大葱挽结。然后先将猪骨、鸭骨、爪骨沸锅中焯一，捞放清锅中，加生姜、大葱、酒，用大火烧开后，转用小火熬至汤白，打去料渣不用，只用剩下的鲜汤。把鲜汤倒砂锅，接着将辣椒、苏叶投炒锅，这时就可将火锅端上桌，然后把事先准备好的木炭，木块放内胆里面。待烧沸数分钟后，就可以放各火锅的材料，然后盖上盖等待焖煮好。

林谭氏想了一会儿的确如此，这才么有反对。大家在堂屋里聊着一年的收获，孩们的趣事。氏的已经恢复的差不多了，现在也可以在屋里走动了。两个娃已经睡熟了。林顺香和林顺聪由于年纪小，也坐在火炉旁边卡起了瞌睡。

林夏：“娘，这样也是为了我们，你忘记有一年下大雪，有一家人在家烤火，结果一家人都闷死在家里了吗？”

林顺聪迷迷糊糊的问：“娘，我们为什么要守岁啊。”

林顺聪一听爷爷要将故事，立跑到林老爷前，林老爷抱起了林顺聪到自己的膝盖上开始慢慢的讲起了关于守岁的故事：“据我爷爷的爷爷讲的，相传灶王有关。说是啊玉皇大帝的小女儿贤慧善良，很同情天下的穷人。她偷偷地上了一个给人家烧火饭的穷小伙。玉皇知后十分恼怒，就把小女儿打下凡间跟着穷小伙受罪。王母娘娘同情女儿，从中讲情，，玉皇才勉地给穷烧火的封了个“灶王的职位”。穷烧火的成了家家的“灶王爷”，玉皇的小女儿自然就成了“灶王”了。灶王知百姓的疾苦，就常常以回娘家探亲为名，从天上带些吃的、喝的、穿的、用的东西回来分给穷百姓们。玉皇本来就嫌弃穷女婿和小女儿，又听说小女儿从天上往回带东西，非常生气，就规定只准他们每年腊月二十三日回天官一趟，其余时间不准回天了。第二年，看快过年了，可是穷百姓们还是缺这少那的，有的连锅盖都揭不开了。灶王看在里，疼在心里。腊月二十三到了，她打算回娘家去给穷百姓们要吃的东西回来。可是，自己家里连面星星也没有了，路上没粮咋办哪？百姓们知后，就你凑一把

林老爷今晚很兴，日好过了，手里有了银钱，今年的新年真是扬眉吐气了一番，唯一的遗憾是林秋一家没有赶回来过节。说是铺刚开业，想趁着过节的时候多挣。林老爷听见林顺聪的问题：“聪，过来，爷爷告诉你为什么要守岁。”

主要菜品可以是一或者两或者是更多。林顺香家准备的是鸭、猪蹄、排骨混合的，另外还准备了豆腐，还有蔬菜等等。这下材料，蔬菜等容易煮熟的不用放到砂锅中，等砂锅里的吃的差不多了的时候就可以放自己喜的菜。这砂锅不用准备调料，因为砂锅里放很多的调料，已经很是味了。

放过炮竹，一家人闹闹的吃年饭，等吃完年饭就呆在屋里一起围着火炉烤火，林顺把门的窗都打开，林谭氏还怪：“这么冷的天你把门和窗打开嘛？怪冷的。”

李氏把两人叫醒：“香香，聪别睡了，赶起来，今天我们要守岁哦！”